お仕事情報33/「食の職」

・「食の職」（迫川尚子著/ブルース・インターアクションズ）

先日新宿で打ち合わせしていた件の仕事です。待望の！！と、いう感じでようやく本ができました。








新宿駅東口から徒歩15秒のカフェ、ベルクの店長の井野朋也さんが書いた第一弾がこちら↓

新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには? (P-Vine BOOks)
著者：井野朋也(ベルク店長)
ブルース・インターアクションズ(2008-07-04)
おすすめ度：
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今回は副店長の迫川尚子さんが書いております。
迫川さんは写真家でもあり（森山大道氏いわく「新宿のヴァージニア・ウルフ」）本書の中でも
ご自身の撮られた味わい深い写真が使われてます。そちらも必見。


この本は「飲食店のビジネス書」とジャンルわけされるようですが、仕事をしている全ての人に、
あてはまる、というか、読んでほしいですねー。

個人がどうやって社会に関わって仕事をなしてゆくか、という根本的な問いに対する答えが
あるような気がします。文章も血の通った肉声で書かれている感じで、迫川さんをとても身近に感じます。


食の職 小さなお店ベルクの発想 (P-Vine Books)
著者：迫川尚子
ブルース・インターアクションズ(2010-08-20)
おすすめ度：
販売元：Amazon.co.jp
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さて、引き続きデザイン的なことを、

本をペロッと広げると、こんな感じです。「ベルクに集うお客さんとベルクの職人さん」という
イメージですね。あ～～～、かわゆい。
（↓クリックして拡大）







本文中にも、章扉などに線画が入っております。


























カバーを外すと、ちょっとこれまたニクイ作りになっておりますので、ぜひ手に取ってみて
くださいませー。


デザイナーは
前回に引き続き、
友人の川畑あずささんです。
彼女はいつも、おもしろいアイディアを色々と持っていて、一緒に仕事をしていると、なるほど！と勉強になることしきりです。

編集の稲葉さんにも大変お世話になりました。
とても楽しい本作りで幸せでした！